四季の回廊

12の窓 · 旬が開いているあいだに、次の港へ入る

近江の春

春 · 3〜4月 · 32km

近江 · 湖魚の週

桜と同時に動く琵琶湖の魚。連勝を始めるなら、平坦な西岸から。

信州の春

春〜初夏 · 4〜6月 · 28km

信州 · 雪解けの川魚

岩魚と桜鱒。内陸で春を伸ばし、土佐の鰹へ渡る前のつなぎ。

土佐の初鰹

初夏 · 5〜6月 · 41km

土佐 · 初鰹

黒潮が最初に上げる鰹の短い窓。閉じたら北のウニへ切り替える。

松前の夏

夏 · 6〜8月 · 24km

松前 · ウニの渡海

津軽海峡のウニ。フェリーで函館へ延ばし、夏の連勝を北で維持する。

佐渡の夏

夏 · 7〜8月 · 島内

佐渡 · イカの島

両津から島を一周する夏の窓。持込自転車とフェリーが条件。

越前の秋

秋 · 9〜10月 · 18km

越前 · 鯖と鰯

断崖の短い回廊。秋刀魚の前に、日本海の青魚で連勝をつなぐ。

三陸の秋

秋 · 9〜11月 · 2 routes

三陸 · 秋刀魚と牡蠣前

リアスの港を南下。秋刀魚が落ちる前に、冬の牡蠣回廊へ入る。

能登の冬

冬 · 12〜2月 · 45km

能登 · 寒ブリ

寒が入ってからのブリが核。輪島の朝市から穴水まで、一日で記録する。

山陰の冬

冬 · 1〜2月 · 2 routes

山陰 · のどぐろ

日本海の冬を能登の次に置く。荒天で能登が閉じたときの迂回窓。

瀬戸内の夏

夏 · 7〜8月 · 26km

瀬戸内 · 穴子

広島〜竹原。夏の連勝を内海でつなぐ。松前へ行けない週の代替窓。

三陸の冬

冬 · 12〜2月 · 30km

三陸 · 牡蠣

秋刀魚のあと、気仙沼〜女川で牡蠣に切り替える。能登が荒れた年の北の核。

釧路の秋

秋 · 9〜10月 · 22km

釧路 · 秋刀魚

厚岸〜釧路。秋刀魚が最初に上がる北の窓。三陸より先に開くことがある。

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